喝硬水会导致结石?矿泉水更健康?关于喝水的三个误区

T- T+
阮光锋营养师 ·  2019-06-09
夏天到了,一定要注意补水,提醒自己喝水。

天气越来越热了,喝水自然也越来越多了。水是生命之源。为了维持人体正常的生理功能,人每天差不多需要摄入 3000mL 水。水的成分和简单,喝水自然也是一件很简单的事情。

但关于喝水,很多人经常也会有很多困惑和误区,比如现在很多家里都是用饮水机了,大家也都都会认为饮水机就是安全的;还有人觉得矿泉水更健康;不少人担心喝硬水会导致结石。这些都是真的吗?今天来聊聊关于喝水的三个误区。

饮水机里的水就是安全的?

其实饮水机的水同样会有细菌污染风险。

装在水桶里的纯净水或矿泉水,只要是正规产品,就可以放心。如果连接的自来水,经过过滤、加热后也可以放心饮用。

不过,饮水机并非万无一失。实际上,已经发生过因为饮水机不干净滋生细菌,喝水喝出急性胃肠炎的案例。

因为饮水机在使用过程中,空气中漂浮的细菌就会进入饮水机,繁殖增长。如果长期不清理,而饮水机基座和桶接触部位也存在一些结构死角,如果长期不清洗,也会成为细菌等微生物生长的地带,可能带来安全风险。我国也曾多次发生因为饮水机而导致的中毒案件。办公室这种公共场合的饮水机是重灾区。 因此,建议大家每隔 1~2 月都要对饮水机进行清理和消毒。

至于具体的清理方法,一般都会附在饮水机的说明书里,不同的饮水机方法不同。 为了自己的生命健康,还是乖乖地定期清洁吧。

矿泉水比纯净水有营养?

并不会。

矿泉水的确会含有一些矿物质,比较常见的是钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等,也有一些其他元素,比如铁、锌、锰、钼、钒等等。这些元素都是人体需要的,但是,这并不意味着必需通过喝水获得。

实际上,人体摄取的矿物质及微量元素主要来源是食物,比如蔬菜、水果、米饭、肉类等,而非从饮用水中获得。要知道,我们普通人一天饮水量不过2升,能够摄入的矿物质实在太少。

如果要靠喝水补充矿物质,可能要喝非常大量的水。以钙离子为例,中国人平均每天吃进去的钙约400毫克左右,成年人每天参考摄入量大约在800-1200毫克(我们就用1000来方便计算),也就是平均有600毫克左右的缺口。而矿泉水钙含量高的也不过30-40毫克每升,如果靠喝水补钙,每天需要喝16-20升水,差不多就是一大桶桶装水的量,一般人是喝不到这么多的吧。

水在人体内其实就是一个搬运工,它是体内各种代谢反应和运输物质的载体,喝水主要是为了补水,而不是获得矿物质,矿泉水也并不会更健康。

延伸阅读:矿泉水有害?纯净水喝了会营养不良?宝宝到底该喝什么水?

喝硬水,容易患结石病?

不会。

大家常说的「硬水」,其实是指钙、镁离子含量较高的水。最典型现象,就是烧水壶用久了会出现水垢,让人心烦。不过,目前没有证据能证明硬水会导致结石或其他健康问题。相反,如果喝水少,吃肉又多,泌尿系统结石的风险会更高。

喝硬水会导致结石,其实完全是个谣传。硬水对人体无害,钙和镁都是人体必需的元素,而且多数人的钙镁摄入量都偏低。从这个意义上来说,硬度高的水,还能补充一部分矿物质。当然,也远远不够日常所需,补充矿物质的正道,还是均衡的膳食。

更何况,即使每天喝 2 L 硬水,其中的钙含量也不过 150 mg 左右,还不如一杯牛奶中的钙呢。

不过,硬度高的水通常口感不太好,如果你不喜欢喝,那也无妨。

图片来源:图虫创意

rgf.jpg

微信公众号

微信扫描二维码,查看完整文章

推荐阅读
回到顶部 回到首页