健康人群对于营养师健康餐的认知状况是否会一直存在
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患者
我正在调研一个餐饮的项目，想和您了解一些关于健康人群对于营养师、健康餐的认知状况。主要有几个问题：
1. 您服务的对象中，身体状况基本健康的人群有吗？若有，占比多少？
2. 以上这类人群向您咨询的问题有哪些？他们咨询您的出发点是什么？
3. 营养知识在健康人群中的认知普遍较弱？您认为这种状况是否会一直存在？（男，34岁）
刘淑艳医生
你好，很高兴帮助你解答一些疑问😊
刘淑艳医生
目前老百姓对于身体健康认识越来越高。
刘淑艳医生
目前百姓身体完全健康的比例大约5%左右。数字少的非常可怜。
刘淑艳医生
一个人是否健康？除了身体的健康外，还有心理的健康。
刘淑艳医生
所以我才给出你上面的答案。人完全健康的，大约也就是5%左右。😓
患者
想您咨询的客户，是不是基本都出现了一些症状，比如肥胖、高血压、皮肤问题
患者
他们是已经发现问题才向您寻求帮助吗
刘淑艳医生
虽然目前老百姓对健康的认识越来越高。但是对身体健康的认识还差很多。 比如咨询过程中，目前存在的健康体重问题。 每天咨询减肥的人是最多的。 很多人对自己的胖瘦了解的不够，所以每天在咨询中等于做一次科普。 因为这些超重肥胖的人群。大多数是饮食不忌讳，工作学习太忙，懒得运动，不喜欢运动。总是想找捷径吃减肥药。 殊不知有些减肥药根本是夸大宣传，或者是副作用太大。对人的伤害远远大于肥胖带来的伤害。 还有一部分人，特别是大学生。或者是十六、七、八岁的孩子。对健康体重认识模糊。都是越瘦越好。体重严重不达标，还要求减肥。节食减肥最后的后果是得了厌食症或者是贪食症。 这些孩子被当前的舆论导向影响，受明星的影响特别重。 导致自己的健康问题受到威胁。
刘淑艳医生
还有一部分人呢，主要是身体肥胖，换上了高血脂，高血糖，高血压，高尿酸，出现了脂肪肝。 出现精神状态萎靡，身体乏力头晕，困倦等等来咨询。 如何来饮食？才能改变当前的状况。
刘淑艳医生
还有一部分人，是减肥减得过快，导致了内分泌改变。 比如女孩子，出现月经推迟，或者是提前。还有很多出现了闭经。 还有一些盲目的使用生酮减肥。导致了尿酮升高。出现头晕，头痛，恶心呕吐。威胁了身体健康和生命。
刘淑艳医生
还有呢？减肥快快出现了，皮肤松弛。需要恢复皮肤弹性。
刘淑艳医生
还有的呢，减肥出现了面黄肌瘦，皮肤暗淡。身体乏力。导致营养缺乏和不良。来咨询改善的。
刘淑艳医生
总之都出现了比较困扰身体健康的疾病和不舒服的情况。才过来咨询怎么办？ 健康人群来做咨询的基本没有。
刘淑艳医生
那咨询第二多的。就是身体瘦弱严重营养不良的，想长肉增肥的人群。
刘淑艳医生
这部分人一部分是遗传因素。 一部分人是疾病所致。 还有一部分人饮食误区，和不良的生活习惯导致。
患者
也就是咨询的客户中，都是已经出现了身体症状，可以理解成健康方面的病人，可以这样理解吗
刘淑艳医生
可以这样理解
患者
正常健康的人没有这种认知，或者也不需要营养师的指导，维持现状生活习惯即可
刘淑艳医生
我钱也有一部分人，想保持体重，或者体重超重。 每天发图片告诉医生，我吃这些会发胖吗？
刘淑艳医生
身体没有异样的人。认为自己健康的人。不会咨询的。
患者
看起来营养师完全可以理解成医生，对症下药
刘淑艳医生
甚至好多人身体状况出了问题。他也不认为自己生病了，也不认为自己不健康了。 比如很多贫血的病人。医生对这部分人一般不重视，很少给治疗。 他们出现头晕头痛，或者眼前发黑，晕倒。身体很危险了。 才过来咨询是什么原因？ 你问他，他会回答。我检查过，没有病。医生只是说有点贫血。贫血是病吗？大家不都是有吗？ 我怎么就会出现头晕头痛心发慌啊？ 为什么会晕倒啊？等等😓😓
刘淑艳医生
刘老师是从营养健康的角度，来分析问题。把人们从亚健康状态调理成健康状态。
刘淑艳医生
民以食为天。食物是让人拥有健康的基础。营养师正式运用科学饮食。保重身体必须的，各种营养素充足全面。加上养成健康的生活方式。让人拥有健康。
刘淑艳医生
由于一些疾病，或者是生活条件等等，可能一些营养素会收入不足。会出现健康问题。那么这时候营养师会用营养素来干预身体的健康。
刘淑艳医生
人的健康必须找到“病因”。对症下“药”。才能解决根本问题。 而不是“治标”，真正的“疾病”没有“治疗”好。
患者
我有点好奇，为何日本每300人就配有1名营养师，所以日本有几十万营养师，而我国仅有几千人
刘淑艳医生
实际上人的多数疾病和营养是息息相关的。 你比如说目前死亡率最多的心血管疾病，各种肿瘤等等。都是少不了营养治疗的。 营养治疗必须贯穿整个过程！
刘淑艳医生
这没有什么好奇的。日本人对营养的重视，全世界之最高的。
刘淑艳医生
我国也不是就仅仅几千人的营养师。营养师也有几十万。而且真正有能力的营养师很少而已。
刘淑艳医生
真正厉害的营养师，不仅仅知道一些营养知识，还要懂得一些医学基础。知道一些病因病理。还要适当的懂一些中医知识。 那么这个营养师才是比较专业厉害的！😊
刘淑艳医生
如果你想开一个健康膳食餐厅还是很不错的。但是必须专业有特别之处。 目前也有一些营养餐厅，没有一点特色。看不出健康和营养。所以不能让人信服。那么自然经营惨淡！😊
刘淑艳医生
您看看还有什么需要咨询的？😊 随时想到，留言也行😊
患者
最近朋友推荐我试了一种“食物不耐受”体检，2860元一次检测，可以测出哪些食物最好不要吃
刘淑艳医生
嗯嗯，确实有食物不耐受之说。不耐受食物吃了可能会出皮疹腹泻情况，影响免疫力
患者
他们是私人健康体检机构，好像医院没有这种检查
刘淑艳医生
目前医院皮肤科，营养科也有。
刘淑艳医生
需要大医院
患者
您是在医院工作吗
刘淑艳医生
是，也是营养学会营养健康讲师。
提示：疾病因人而异，他人的咨询记录仅供参考，擅自治疗存在风险。
