北京连续梅雨天气厨房发霉是黄曲霉毒素吗

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李洁 介入与放疗中心 医师
重庆医科大学附属第一医院
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问题描述:北京连续梅雨天气 厨房发霉,没有油烟机,满屋油烟,都发霉了,请问是黄曲霉毒素吗?黄色的霉菌 大片面积,霉菌会飘到饭菜里吗?经常在里面做饭会导致肝癌吗?或者其他癌症?(男,28岁)
分析及建议: 长期的黄曲霉素刺激,可能会引起肝癌的,一般都是食用发霉的食物,建议定时清理屋内环境,尽量保持干燥,可能是其他霉菌,黄曲霉素一般是食物发霉里面的,油烟也有可能吧,但是你又没有吃,不过老是处在霉菌的环境确实不太好。
咨询时间: 2021-08-15
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北京连续梅雨天气 厨房发霉,没有油烟机,满屋油烟,都发霉了,请问是黄曲霉毒素吗?黄色的霉菌 大片面积,霉菌会飘到饭菜里吗?经常在里面做饭会导致肝癌吗?或者其他癌症?(男,28岁)

李洁医生

你好,长期的黄曲霉素刺激可能会引起肝癌的

李洁医生

飘到饭里倒是没听说

李洁医生

一般都是食用发霉的食物

李洁医生

建议定时清理屋内环境,尽量保持干燥

李洁医生

只要没吃进去应该还好吧

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这是吗

李洁医生

可能是其他霉菌

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那厨房油烟发霉了是不是黄曲霉毒素

李洁医生

黄曲霉素一般是食物发霉里面的

李洁医生

油烟也有可能吧

李洁医生

但是你又没有吃

李洁医生

不过老是处在霉菌的环境确实不太好

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患者

嗯嗯

李洁医生

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