绿叶青菜怎么煮最营养?

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郝孟忠 营养科 公共营养师
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问题描述:绿叶青菜怎么煮最营养?(男,12个月)
分析及建议: 可以少放些盐,这样有去除农药的作用,孩子如果腹泻,建议做胡萝卜山药焦米粥,健脾止泻,就是把小米微炒,然后胡萝卜切得碎些,再放点山药,也切得碎些,一起熬粥。山药健脾非常好,腹泻常用的食物,就是山药和胡萝卜,蔬菜是比肉类好消化,鸡蛋比肉类好消化。但不清楚孩子的原因啊,不过这个食疗办法你给孩子用用,像胡萝卜粥,是中医治疗婴幼儿腹泻的常用食疗方,可以吃了。山药分菜山药和淮山药,淮山药更好,那种比较细的。胡萝卜促消化的,切碎点,胡萝卜不是红萝卜啊。
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咨询时间: 2013-12-16
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绿叶青菜怎么煮最营养?(男,12个月)

郝孟忠医生

做菜粥,在粥快好的时候下入,煮几分钟就行。或者给孩子用菜叶煮水,开水下锅,几分钟即可,不能时间长,营养会损失。少放调料,这样喝汤吃菜都行。

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青菜都用过肥料大粪长大的就用清水洗得干净吗?

郝孟忠医生

可以少放些盐,这样有去除农药的作用。

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是不是宝宝大便不好,就说明消化不好,吸收也就不好了。大便成条状,浅奶黄色,每次大便都有未消化的菜叶,红萝卜,西红柿,苹果,不过为什么吃肉类到是没看见不消化,怎么回事?(男,12个月)

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患者

是不是蔬菜类比蛋类好消化、蛋类又比肉类好消化?

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患者

两个月之前胖乎乎的,消化很好,两个月之前拉肚子时把母乳又给断了结果弄得吃奶粉又不适应反反复复拉肚子,小孩都瘦得营养不良了,打针,吃中药......最后在正规的大医院看好了,被诊断为迁延性腹泻,想问医生,孩子拉肚子这么久好了应该消化系统应该也好了才对啊,可为什么消化这么差了

郝孟忠医生

孩子如果腹泻,建议做胡萝卜山药焦米粥,健脾止泻,就是把小米微炒,然后胡萝卜切得碎些,再放点山药,也切得碎些,一起熬粥。山药健脾非常好,腹泻常用的食物,就是山药和胡萝卜。

郝孟忠医生

蔬菜是比肉类好消化,鸡蛋比肉类好消化。但不清楚孩子的原因啊,不过这个食疗办法你给孩子用用,像胡萝卜粥,是中医治疗婴幼儿腹泻的常用食疗方。

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患者

宝宝拉肚子好了之后就可以恢复正常饮食了吗?以前吃过的都能吃了吗?

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山药是不是就是怀参

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本来就不消化吃红萝卜感觉更不消化吃进去的是红萝卜拉出来的还是红萝卜

郝孟忠医生

可以吃了。山药分菜山药和淮山药,淮山药更好,那种比较细的。胡萝卜促消化的,切碎点。

郝孟忠医生

胡萝卜不是红萝卜啊。

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患者

这是我可以最后一次免费提问了。那胡萝卜是哪种萝卜?宝宝拉肚子好了我就以前吃过的青菜、肉、鸡蛋一天之内全给了,第二天大便糊状就有青菜叶,红萝卜很臭

郝孟忠医生

不行啊,拉肚子刚好怎么就给吃肉蛋啊,肠胃功能得恢复两天啊,就像成人刚刚病愈出院,也得吃点好消化的啊,不能马上就正常饮食啊,何况孩子。开始吃点粥,面片汤都行,过渡一下就好了。胡萝卜就叫胡萝卜啊,红萝卜如果是长条的,那是水萝卜啊,偏凉,不能孩子脾胃刚好就吃啊。觉得还是给孩子吃急了,成人腹泻刚好也不能就马上吃很多啊,特别肉类,脂肪高,消化不了的。

提示:疾病因人而异,他人的咨询记录仅供参考,擅自治疗存在风险。

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