做了心脏瓣膜置换手术能吃什么不能吃呢

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鲍雷 营养科 医师
北京大学国际医院
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北京市
问题描述:鲍医生您好,我母亲刚做了心脏瓣膜置换手术,现在每天服用华法林,根据医院医嘱,服用华法林期间少吃含维生素K的食物,但是我上网搜到,很多食物都含维K,绿色蔬菜,番茄都不行,不知道该吃什么了。而且网上的说法不一样,有的文章说鸡肉含维k有的又说不含。
分析及建议: 维生素K在动植物食物中都有,植物性食物主要是绿色蔬菜,动物性食物主要是奶酪,内脏,蛋黄较多
咨询时间: 2024-05-31
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鲍医生您好,我母亲刚做了心脏瓣膜置换手术,现在每天服用华法林,根据医院医嘱,服用华法林期间少吃含维生素K的食物,但是我上网搜到,很多食物都含维K,绿色蔬菜,番茄都不行,不知道该吃什么了。而且网上的说法不一样,有的文章说鸡肉含维k有的又说不含。
昨天在医院验血,INR指数不达标,随后加大了药量,吃的东西也很小心
但是毕竟手术后身体虚弱,我也很想给我母亲多吃吃好,养好身体……
可否请您指导一下,到底什么能吃什么不能吃呢,谢谢您!
另外,我家是回族,不吃猪肉。牛羊肉海鲜又怕对伤口有刺激……

鲍雷医生

维生素K在动植物食物中都有,植物性食物主要是绿色蔬菜,动物性食物主要是奶酪,内脏,蛋黄较多

鲍雷医生

饮食上主要是清淡饮食,少油,绿颜色蔬菜少吃一些,豆制品和肉类一般问题不大

鲍雷医生

身体恢复期应该是蛋白质含量高的食物要多吃一些,像纯奶 豆浆 豆制品 鸡蛋白 禽肉这些都是优质蛋白且维K含量相对较低的

鲍雷医生

平时饮食种类要相对固定,监测凝血指标,调整药量

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患者

鲍医生,非常感谢您的耐心解答,想再请问一下,我母亲是开胸手术,考虑到伤口的问题,多久之后可以吃牛羊肉海鲜呢?

鲍雷医生

这个对于我们营养学的人来说只要不对牛羊海鲜过敏就可以吃

鲍雷医生

像发物这种都是中医的概念

鲍雷医生

所以如果比较担心这个问题可以咨询下中医

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患者

明白了,鲍医生,那我没有别的问题了,辛苦您这么晚还回复我,祝您周末愉快💝

鲍雷医生

营养学没有这个禁忌,不过不管吃什么肉恢复初期都不应该过多

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