吃蜂蜜对人有保健吗?

分析及建议： 一、新鲜蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮,因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。 二、食用时间:一般在饭前1~1.5小时,或饭后2~3小时较为适宜。 三、食用量:成人一天100克,不要超过200克，糖尿病人可以吃蜂蜜,但不宜多喝，如果平时血糖控制的好,可以少喝一些蜂蜜,喝多了不利于控制血糖。