你好,我想减肥,买了黑全麦粉,只是...

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张贵花 营养科 公共营养师
春雨公众营养专家团
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问题描述:你好,我想减肥,买了黑全麦粉,只是加入纯净水调成浆,然后无油烙成薄饼,加上生菜,西红柿,鸡胸肉玉米胡萝卜肉饼(自己做的,无糖,少油)。这样的饼每天替代午餐晚餐可以吗?(女,30岁)
分析及建议: 你这样吃,瘦是可以瘦下来,但是不太合理,长期吃对身体不太健康,营养减肥三餐食谱是:早餐可以吃酸奶、五谷杂粮,水果、鸡蛋等,这样可以可以补充身体需要的营养,而且还不会增加热量的摄入。午餐可以选择吃芹菜、番茄、黄瓜、豆腐等低热量的食物,主食一小碗,肉的话也要吃一点,可以以鸡胸肉和牛肉为主,晚餐可以吃水煮蔬菜或是蔬菜沙拉。你现在种类单一,然后营养摄入就有限,晚上可以少摄入,或者如果饿,吃点粗粮,玉米都可以,全麦粉,膳食纤维含量高,所以饱腹感强,但是注意食物种类多样化,蛋白质一定摄入充足哈,鸡蛋,牛肉,鸡胸肉啥的,鱼虾,豆制品都是优质蛋白质,冷冻保存的话,时间不要太长。
咨询时间: 2021-10-06
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你好,我想减肥,买了黑全麦粉,只是加入纯净水调成浆,然后无油烙成薄饼,加上生菜,西红柿,鸡胸肉玉米胡萝卜肉饼(自己做的,无糖,少油)。这样的饼每天替代午餐晚餐可以吗?(女,30岁)

张贵花医生

您好,可以告诉我你的身高和体重吗?

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153高,160重

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患者

未婚,偶尔会加一个白水煮蛋,不知道这样吃可不可以,

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患者

每张饼的黑全麦粉大概50g左右

张贵花医生

意思你打算,午餐和晚餐都吃这个?

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患者

是的

张贵花医生

之前有控制饮食吗

张贵花医生

零食吃吗

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患者

以前有瘦过,然后反弹了

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患者

那吃这个减肥餐肯定零食什么的都不会吃了

张贵花医生

嗯嗯?你这样吃,瘦是可以瘦下来,但是不太合理

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患者

我看了一下,我现在说的这个,优质蛋白有了,蔬菜的维C也有了,碳水也不算断了

张贵花医生

长期吃对身体不太健康

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患者

请问需要怎么调整呢?

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患者

不健康吗?请问是哪方面呢

张贵花医生

营养意识很棒,但是量呢?可以达到身体正常代谢吗?你这样不够

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患者

是吃太少了还是太多了

张贵花医生

营养减肥三餐食谱是:早餐可以吃酸奶、五谷杂粮,水果、鸡蛋等,这样可以可以补充身体需要的营养,而且还不会增加热量的摄入。午餐可以选择吃芹菜、番茄、黄瓜、豆腐等低热量的食物,主食一小碗,肉的话也要吃一点,可以以鸡胸肉和牛肉为主,晚餐可以吃水煮蔬菜或是蔬菜沙拉。

张贵花医生

你现在种类单一,然后营养摄入就有限

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患者

晚上就不要摄入碳水了吗?

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患者

嗯嗯,那就鸡胸肉,牛肉,虾每天换着来

张贵花医生

晚上可以少摄入

张贵花医生

对,是的

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患者

晚上以蔬果为主是吧

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患者

我现在这么吃一周了,因为感觉有了那个全麦粉,很有饱腹感,虽然吃的不多,但是不会饿

张贵花医生

嗯嗯,可以的,或者如果饿,吃点粗粮

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患者

比如红薯玉米这一类的吗?

张贵花医生

对,玉米都可以

张贵花医生

全麦粉,膳食纤维含量高,所以饱腹感强

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患者

我其实就是想问一下,我现在吃的这个黑全麦粉烙的饼可以完全代替主食吗

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患者

不摄入精米精面大米饭

张贵花医生

全麦粉的成分表有吗

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患者

就是黑全麦

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患者

没了

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患者

我烙饼也就是加水,不加其他的东西了,最多有时候加个鸡蛋

张贵花医生

可以的

张贵花医生

但是注意食物种类多样化

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患者

图片因隐私问题无法显示

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患者

这是营养成分表

张贵花医生

可以的

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患者

里面的蔬果肉类变换,碳水就是这个黑全麦饼,这样没问题吧

张贵花医生

可以

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患者

好的,谢谢

张贵花医生

蛋白质一定摄入充足哈,鸡蛋,牛肉,鸡胸肉啥的,鱼虾,豆制品都是优质蛋白质

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患者

鸡蛋每餐一个水煮蛋可以吗

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患者

我这么吃,蛋黄也要吃掉吧

张贵花医生

吃掉呀,营养丰富

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患者

我可以把巴沙鱼这样类似的,加入蔬菜粒,做成饼,然后冰冻起来可以把

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患者

卷起来吃

张贵花医生

可以

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患者

这样比较方便,吃的时候拿出来热一下吃

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患者

OK,谢谢

张贵花医生

冷冻保存的话,时间不要太长

张贵花医生

毕竟新鲜的营养价值高

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患者

1xhzxhhhhzzhhhhhzhm 1次做半个月的量

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患者

刚刚手滑了

张贵花医生

有点时间长,三五天还凑合

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患者

这样哦,好的,谢谢

张贵花医生

嗯嗯

张贵花医生

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