65岁老人做酸菜鱼煮了半分到一分钟有寄生虫吗

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何俊锋消化内科副主任医师

寻乌县中医院

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问题描述：我父亲喜欢做酸菜鱼吃,他主要是用鲈鱼做,每次把鱼切的很薄,出锅前再加入鱼片,估计只是煮了半分到一分钟,他就说好了！我都不敢吃,怕没熟,有寄生虫！（男，65岁）

分析及建议：一般没有寄生虫。

咨询时间: 2020-10-04

我父亲喜欢做酸菜鱼吃,他主要是用鲈鱼做,每次把鱼切的很薄,出锅前再加入鱼片,估计只是煮了半分到一分钟,他就说好了！我都不敢吃,怕没熟,有寄生虫！（男，65岁）

你好，一般没有寄生虫！

您好,何大夫！谢谢您的解答,我感觉好多了

👌

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