每天只吃白水煮蔬菜就可以了，能吃哪些水果？

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赵忠花营养科公共营养师

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问题描述：我正在减肥期间，是不是每天只吃白水煮蔬菜就可以了，能吃哪些水果？（男，39岁）

分析及建议：减肥期间我们是不介意不建议节食减肥的，你这个每天水煮蔬菜什么的热量根本不够，虽然会短期内起到一些快速减肥虽然会短期内起到一些快速减重的效果，但是从根本上来说，还没有消耗到身体内的脂肪，所以你的体脂率是没有降的，再一个就是节食减肥，很难去坚持下来，也会使自己的身体机能处于一个不健康的状态，另外它的反弹效果也是比较厉害的，你的体质指数是25.7，是一个超重体型，需要及时控制自己的体重，那我希望你在这个期间不只是节食减肥，而是形成一个良好的饮食习惯，减肥是需要很长的时间，坚持的。

咨询时间: 2019-12-04

患者

我正在减肥期间，是不是每天只吃白水煮蔬菜就可以了，能吃哪些水果？（男，39岁）

赵忠花医生

你好，你身高和体重？

赵忠花医生

减肥期间我们是不介意不建议节食减肥的，你这个每天水煮蔬菜什么的热量根本不够呀，虽然会短期内起到一些快速减肥虽然会短期内起到一些快速减重的效果，但是从根本上来说，还没有消耗到身体内的脂肪，所以你的体脂率是没有降的，再一个就是节食减肥，很难去坚持下来，也会使自己的身体机能处于一个不健康的状态，另外它的反弹效果也是比较厉害的

患者

身高164，体重138

赵忠花医生

你的体质指数是25.7，是一个超重体型，需要及时控制自己的体重，那我希望你在这个期间不只是节食减肥，而是形成一个良好的饮食习惯，减肥是需要很长的时间，坚持的。你这样节食减肥的话，是不利于长期坚持下来的，而且给自己的减肥压力也蛮大

赵忠花医生

嗯，如果你减肥期间要吃水果蔬菜的话，我推荐吃这些，它的热量是随着越往后热量越高，你可以看着参考一下

赵忠花医生

南瓜紫菜生菜。小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜。大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜。洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐。丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花。白萝卜、水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽。香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄萝卜。生姜、洋葱头、红萝卜、樱桃、柠檬。橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗。葡萄、杏。柿子、沙果。梨子、桔子、豌豆、橄榄。柚子、苹果。荔枝山药土豆。石榴。香蕉、藕。红果。

赵忠花医生

这些都是一些低糖的水果蔬菜

患者

我是想通过短期有效果，然后加强锻炼！目前体重不宜锻炼，经常脚受伤！😂还有就是为了消除脂肪肝！

赵忠花医生

你这个现在是脂肪肝的原因的话，主要是你摄入的脂肪太多，所以还是要从目前你的饮食上面来抑制油脂的摄入，比如说喜欢吃一些油脂较重的食物，这些都是要以后很少很少可以或者说避免吃的

赵忠花医生

不要把每天的减肥指标压到晚餐不吃，而是要一天三顿里面所有的油脂摄入量都要减少

患者

对的，已经开始注意了！

患者

是的，我早上一个鸡蛋，一碗牛奶，中午和晚上都吃的蔬菜！就是老婆不让吃水果

赵忠花医生

那这边如果想要控制减肥的话，第一个是首先要严格的控制自己的能量摄入，尽量多吃一些低热量，而且不要过多的摄入米饭，淀粉之类高热量的食物，还有不要喝碳酸饮料，咖啡，这样导致肥胖的饮料，吃饭要规律，早中晚都要吃，早饭一般小米粥，大米粥都是可以的，然后要补充蛋白质，所以可以喝一杯豆浆或者一颗鸡蛋。午饭如果有条件的话，尽量选择减肥配餐，这样可以很好的控制热量和油脂类的食物摄入，晚饭一定要早吃，可以水果代替或者其他的低热量食物，比如说坚果，干果等吃大概20克左右，一定要避免煎炸烧烤之类的食物，也不要在太晚吃东西