柠檬酸对人体的作用与危害

分析及建议： 小剂量食用对人体无害，大剂量可导致缺钙、增加肠癌风险、儿童兴奋性增加、胃溃疡等。大剂量接触可引起皮肤瘙痒，湿疹等。