吃了过期的食物该怎么办?

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朱丽敏 营养科 公共营养师
春雨公众营养专家团
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问题描述:吃了过期的食物该怎么办 我吃了过期的成品烤鸭(那种0-4摄氏度冷藏的半年保质期的),圣诞节的时候买的今天清冰箱的时候想起来的,刚刚收拾包装的时候发现已经过期两个多月了,吃的时候肉感觉没什么问题但是面饼有点发酸,会不会食用了变质食品,如果食用了的话应该怎么办(已经过去一个小时了)(女,25岁)
分析及建议: 吃了变质的肉类,主要是肉上有一些细菌感染,细菌在肠道内会引起胃肠道的炎症,另外胃肠道的细菌会产生一些毒素,引起发热,腹泻,恶心呕吐的症状。早期食用这些食物之后,可以考虑给予催吐排出,如果有出现恶心,呕吐,腹泻,腹痛,发热等症状,立即上医院就诊,如果没有不适的症状,是可以不需要治疗的,可以适当的多喝些热水,促进排泄。如果出现了恶心呕吐,腹痛腹泻,发热的胃肠道症状,建议上医院进行检查,对症输液抗炎止吐治疗。
咨询时间: 2021-04-20
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吃了过期的食物该怎么办 我吃了过期的成品烤鸭(那种0-4摄氏度冷藏的半年保质期的),圣诞节的时候买的今天清冰箱的时候想起来的,刚刚收拾包装的时候发现已经过期两个多月了,吃的时候肉感觉没什么问题但是面饼有点发酸,会不会食用了变质食品,如果食用了的话应该怎么办(已经过去一个小时了)(女,25岁)

朱丽敏医生

你好,目前有肚子疼或者其他不舒服地方吗?

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患者

没有,只是感觉舌头后面有点发酸

朱丽敏医生

吃了变质的肉类,主要是肉上有一些细菌感染,细菌在肠道内会引起胃肠道的炎症,另外胃肠道的细菌会产生一些毒素,引起发热,腹泻,恶心呕吐的症状。早期食用这些食物之后,可以考虑给予催吐排出,如果有出现恶心,呕吐,腹泻,腹痛,发热等症状,立即上医院就诊

朱丽敏医生

如果没有不适的症状,是可以不需要治疗的,可以适当的多喝些热水,促进排泄。如果出现了恶心呕吐,腹痛腹泻,发热的胃肠道症状,建议上医院进行检查,对症输液抗炎止吐治疗

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患者

不是肉变质,是面饼过期两个多月了

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患者

哦哦好的

朱丽敏医生

嗯嗯

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