西兰花里面有一些花发黑吃了会致癌吗
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患者
今天中午吃的西兰花，西兰花里面有一些花发黑，摘掉了发黑的部分炒着吃了，买的玉米有几粒发黑，也是避开吃了，我老公说西兰花和玉米都是发霉了 吃了会致癌，让我吃点大蒜杀菌，是的吗 （女，21岁）
吃点东西搞得都有点担心了
以后还是不能贪小便宜，不过这次吃的 问题大吗
中午炒的干煸豆角也有点过头了
张建立医生
你好，一般来说你只要没有吃发霉的部分都没事。
患者
那个玉米整个煮的 煮熟才发现的 霉的部分会不会融化在煮的水里渗开啦？
患者
另外西兰花我吃的时候也没留意，不知道有没有没注意没掐掉的发霉部分
患者
少量误食了发霉部分影响大吗
患者
另外真的想我老公说的吃点大蒜能杀菌吗 杀死吃进去的那个发霉的毒素
张建立医生
少量的一般没问题
张建立医生
但如果长期吃的话可能引起肿瘤
患者
需要吃大蒜吗
张建立医生
吃大蒜是没有用的。
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