两种蛋白质粉有什么区别?

已通过实名认证
资格证书已审核通过
许以琳 营养科 公共营养师
春雨公众营养专家团
好评 5.0
接诊量 2千
同行认可 100
从业22年
高性价比
服务态度好
专业有效
耐心细致
问题描述:营养科! 请问以下两种蛋白质粉有什么区别? ①保健食品:大豆分离蛋白+浓缩乳清蛋白(每100g蛋白含量:75.6%) ②食品:大豆分离蛋白+豌豆分离蛋白+小麦水解蛋白(每100g蛋白含量:88.8%)(男,31岁)
分析及建议: 第一款属于保健食品,有经过临床试验,证明其中具有保健功能,产品可以声称保健功能,而第二款是食品,尽管可以具备跟第一款同样的功能,也不能直接声称。而且从配方看,第一款含有乳清蛋白,其吸收率更高,各种成分的配比会比第二款更佳。第二款属于纯植物蛋白,吸收率一般,没有第一款的好。这里并没有看到具体成分,还有些问题在这里并不能直接肯定的。从内容描述来看,从吸收利用各方面看,是第一款更好,而且第一款属于保健食品,可靠性会比第二款更好,整体优越性更明显。一般也没必要一起冲泡,一次一包够了,多了同样不利吸收。
咨询时间: 2022-07-29
患者头像
患者

营养科! 请问以下两种蛋白质粉有什么区别? ①保健食品:大豆分离蛋白+浓缩乳清蛋白(每100g蛋白含量:75.6%) ②食品:大豆分离蛋白+豌豆分离蛋白+小麦水解蛋白(每100g蛋白含量:88.8%)(男,31岁)

许以琳医生

您好,第一款属于保健食品,有经过临床试验,证明其中具有保健功能,产品可以声称保健功能,而第二款是食品,尽管可以具备跟第一款同样的功能,也不能直接声称。 而且从配方看,第一款含有乳清蛋白,其吸收率更高,各种成分的配比会比第二款更佳。

许以琳医生

第二款属于纯植物蛋白,吸收率一般没有第一款的好。 当然,这里并没有看到具体成分,还有些问题在这里并不能直接肯定的。

患者头像
患者

因为身体比较瘦 (没有疾病) 想要在以下饮品中加蛋白粉: 全脂甜奶粉(伊利)+可可粉(高乐高)+蛋白质粉。

患者头像
患者

图片因隐私问题无法显示

患者头像
患者

图片因隐私问题无法显示

许以琳医生

从内容描述来看,从吸收利用各方面看,是第一款更好,而且第一款属于保健食品,可靠性会比第二款更好,整体优越性更明显。

患者头像
患者

好的谢谢您。 请问这三种可以放在一起冲泡吗。

许以琳医生

一般也没必要一起冲泡,一次一包够了,多了同样不利吸收。

患者头像
患者

您好,不是一整盒冲泡,是以下三种每种一包放一起冲泡: 全脂甜奶粉(伊利)+可可粉(高乐高)+蛋白质粉。

许以琳医生

一包奶粉加一包蛋白质粉可以,而可可粉要看其相关配方,不同品质的情况还有些不同,有些可可粉不适宜和奶粉同饮,有些则可以。

许以琳医生

可可粉如果含有咖啡因,一般是不要跟其他食物同吃,而是应间隔30分钟以上。

患者头像
患者

图片因隐私问题无法显示

患者头像
患者

您好,这是可可粉的配料表。

许以琳医生

可可粉一般还是隔30分钟后再喝比较好。

患者头像
患者

这个可可粉单独冲泡好难喝😁,包装里面也写和牛奶一起冲泡。

许以琳医生

里面是采用独立包装的还是用勺子舀的?如果跟奶粉、蛋白质粉一起泡,用量就控制少一点。

患者头像
患者

可可粉独立包装(每包18克)。

许以琳医生

18克还好

患者头像
患者

好的👌。辛苦了。

许以琳医生

从成分表看,18克的含量就不至于影响其他的。

患者头像
患者

好的。谢谢您。

许以琳医生

不客气,欢迎留言咨询

提示:疾病因人而异,他人的咨询记录仅供参考,擅自治疗存在风险。

展开全部
微信关注医生
头像
许以琳 营养科 公共营养师
春雨公众营养专家团
好评 5.0
接诊量 2千
同行认可 100
从业22年
高性价比
服务态度好
专业有效
耐心细致
二维码
截图或保存上方二维码图片至手机相册 > 打开微信扫一扫 > 点击右上角“相册” > 选择本图片
回到顶部