减肥加中午吃一个鸡蛋是不是太少了

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许以琳 营养科 公共营养师
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问题描述:您好,我在减肥,早上加中午吃一个鸡蛋是不是太少了,似乎已经习惯了,(女,39岁)
分析及建议: 只吃一个鸡蛋确实太少,首先作为早餐,只吃鸡蛋,没有提供必需的能量,蛋白质吸收并不充分。而减肥的过程,并非吃的越少越有利,而是应保证必需的能量和营养素充足到位,不要超标,也不吃垃圾食品,持续下去实现自然减肥,刻意少吃或者过量运动等方式,可能会暂时带来减重更明显,但这是一种损伤,对免疫力及身体代谢都是不利的,之后也容易反弹,易发胖的体质没有改变,所以不建议如此做。建议的饮食模式就是为了提供身体必需的营养素,促进身体恢复相关生理机能,从而有助于身体自身合理的调整体重等指标。
咨询时间: 2022-07-03
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患者

您好,我在减肥,早上加中午吃一个鸡蛋是不是太少了,似乎已经习惯了,(女,39岁)

许以琳医生

您好,只吃一个鸡蛋确实太少,首先作为早餐,只吃鸡蛋,没有提供必需的能量,蛋白质吸收并不充分。 而减肥的过程,并非吃的越少越有利,而是应保证必需的能量和营养素充足到位,不要超标,也不吃垃圾食品,持续下去实现自然减肥。

许以琳医生

参照之前给您的饮食搭配建议模式去搭配就可以,偶尔吃多或少一点影响不大,长期大致保持合理搭配是应该的。

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我是不是这样减肥会伤身体啊?

许以琳医生

刻意少吃或者过量运动等方式,可能会暂时带来减重更明显,但这是一种损伤,对免疫力及身体代谢都是不利的,之后也容易反弹,易发胖的体质没有改变,所以不建议如此做。 建议的饮食模式就是为了提供身体必需的营养素,促进身体恢复相关生理机能,从而有助于身体自身合理的调整体重等指标。

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已经减了,13斤了,现在119斤,但是让我多吃我也吃不进去啊,就早上少点,晚上正常吃,早上吃不进去那么多东西

许以琳医生

实际上早上多吃,晚上少吃更合理,您可以晚上吃个鸡蛋,然后谷物、奶、豆浆等那些少量吃也行,就是不要太单一。

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患者

我试试颠倒一下,但是以前试过早上多吃晚上少吃过的感觉也会胖,我再试试,

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患者

就是我现在感觉我不胖了,可是单位客人还说我胖,我到底胖不胖啊医生?

许以琳医生

是早上吃个鸡蛋,谷物或面包、豆浆、奶,那些少量吃就可以 目前这体重,有时少量增加了也没事,只要吃的不超量,吃健康食物就可以。 胖不胖关键看腰腹部,这里小了就是脂肪减了,但体重是多种身体成分共同变化的结果,不一定得一直减。

许以琳医生

无论是胖还是瘦,健康、平衡最重要,别人说的不一定都符合实际。

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患者

哪里都瘦了,臀围最多,93到88,其他围度也都小了许多。可能骨架大,但是我感觉我不大,您说,日常都吃些什么不长肉肉?鱼鸡虾牛吗?主食能不能吃吃多少?

许以琳医生

瘦身也需要一定的时间积累,饮食方面,新鲜鱼肉菜这些应保持合理搭配,每餐鱼肉类累计100~120克为宜,蔬菜一天需要吃一斤左右,绿叶蔬菜占60%以上并兼顾红、黄多种颜色,主食按大米干重每餐50~80克算就可以。 火腿、各种丸等肉制品以及各类精加工的食物,因其蛋白质等营养素偏低,里面也往往添加了一些未知成分,有些安全性还不一定可靠,所以此类不吃为宜,或者偶尔吃点。

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患者

我不吃丸子的,大米饭偶尔吃,有时候吃个馒头,也不胖的,肉类吃点鸡肉牛肉虾,各种蔬菜水果,但是现在夏天喜欢吃凉的一天一个冰激凌和一个雪糕,就是早中午吃的少,我加点全麦面包和牛奶,或者过水面和炒鸡蛋应该就好了,我现在保持体重还是继续减肥减到110斤好?

许以琳医生

米饭、面这些都可以交替吃,糯米、高粱这类就偶尔吃为宜,冰激凌、雪糕就不适合经常吃了,一方面里面糖分高,营养价值低,而且冷冻会伤脾胃,对代谢不利。 目前的119斤,如果以正确的生活方式,减到110斤,小范围波动是可以的(不再减也没问题),就是不要为了减重而刻意少吃而引起营养不良。

许以琳医生

保证必需的营养素充足到位是应长期坚守的原则,是否会继续减重并不是少吃所能决定的,顺其自然。

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患者

我不吃糯米高粱的哈,确实,我这个身高,别超过110斤最好,但是现在不减也可以,但是还是都说我有肉,烦人受不了,

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以前胖胖的,也挺健康,现在瘦了感觉有点饿

许以琳医生

做到正常作息不熬夜、避免不良情绪、饮食合理搭配、适当的活动量,不要久坐不动,长期保持做好这一切,没必要在乎体重在正常范围内的波动,先放下不该有的心理压力,健康状况好,一切也会更稳定在合理水平。

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患者

我也不理解,到这个体重还都说我胖,老拿90斤的跟我比,那我是瘦不到那样了,

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挺苦恼,怎么减肥还是说我胖

许以琳医生

90斤太瘦了绝对是不好,所以不能追求不健康的减肥

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患者

那您说我应该多少斤最好呢?

许以琳医生

您身高164cm,体重处于100~128斤为正常,110~120斤更为理想,小幅度波动都可以,不会出现其他异常不适情况,生活方式长期保持正确就可以了

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患者

行,我知道了,我都好久没吃过蛋糕了,偶尔吃不会胖吧?一点甜食不吃也难受,或者烧烤,烤生蚝扇贝都馋好久了,也不敢吃,偶尔吃都不会胖吧?

许以琳医生

偶尔吃,不要太多没问题,就可能会出现短暂增重也没必要着急,就是不要经常吃这些,同时注意多吃点蔬菜,有助将代谢物排出。烧烤应避免吃被烤焦了的部分,鲜嫩又熟透的为最好。

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患者

嗯呐是不要经常吃就好,我偶尔也吃炸串,吃一次两次也不会胖,但是甜的是一点也不敢吃,全麦面包(不太纯)会胖吗?我想早餐吃这个

许以琳医生

关键还是量,过多了就是鱼肉还是谷物也不可取,甜食偶尔吃一点也无妨,而甜食也未必就是糖分高,有些甜味剂(包装食品配料表有写明)如木糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜是可以正常吃的,基本不会产生什么能量,也安全,而糖精钠、甜蜜素(蜜饯里经常有)这类就少吃或不吃最好。 全麦面包少量作为点心补充是可以,就是不要吃过多,作为早餐,同样不要过饱,配上奶、豆浆、蛋或者肉类等高蛋白食物都可以。

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患者

水果呢?随便吃还是也限量

许以琳医生

水果的话,首先就是放在两餐中间吃最佳,夜间吃的话就不要超过21点,一次食用量控制在1~2个拳头大小为宜,如果要放在正餐吃的话(一般不建议),就减少主食量。

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患者

那么严格、我感觉我吃多少也不胖啊?

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患者

吃咸了也会胖吧?楼下食堂的饭菜比较咸有点不敢吃

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患者

怕长胖血压高,什么的

许以琳医生

也不是说要很严格,有些地方需要特别注意,比如正餐吃得饱就不要再吃水果,也不要一次性吃很多就不会有问题 太咸的当然会有不利影响,食堂确实太咸就只能考虑吃少点,然后自己再补充如水煮鸡蛋(自己煮的鸡腿等不太咸都可以),多喝点鲜奶、自己多吃点豆制品,这些加以补充。或者再适当补充如蛋白质粉或肽、纤维、维生素B族、维生素C这些补充剂。

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患者

我以前吃B族维生素和维C,现在这些都不吃了,昨天听人说,现在牛奶都是勾兑的,真的假的,还能喝吗?

许以琳医生

一般购买纯牛奶且可靠的品牌还是可以的,就是不要买乳饮料

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患者

行,一天喝一袋就行吗?酸奶会胖吗?

许以琳医生

一天喝一袋是可以的,不要空腹单独喝奶,才有利蛋白质的吸收利用,如早餐就可以配谷物或面包一起吃。 发酵酸奶同样一天喝一袋(200~300毫升)是可以的,同样不要选择那些乳饮料,比如“酸味奶”等等都是假酸奶。

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患者

我不喜欢乳饮料,偶尔会喝酸奶,后来怕酸奶糖分高就不太喝了。但是排便不太好,要么不拉要么就一连几次,喝酸奶能排便好一些

许以琳医生

酸奶里面也有加糖,只要不喝太多就不怕糖超标,乳酸菌有利排便,所以适当喝是有好处的。

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患者

是滴,也要吃点奶制品了有些缺钙老腿抽筋,疼,

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患者

或者我白天正常吃饭晚上少吃点更健康,现在这样吃我担心胃和身体受不了会生病

许以琳医生

缺钙是当前比较普遍存在的情况,牛奶是含钙比较高且易吸收的食物,每天坚持喝200~300毫升有助改善。 三餐饮食分配均匀点更好,不要过饱,也不要长时间饥饿,晚上临睡前就不要吃为宜,但也要防止饥饿而影响睡眠,晚餐也就不能吃得过少,而白天活动量大时同样应避免饥饿。

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患者

是呢,有时候活动量比较大,很容易饿,又不敢吃太多东西。您说蜂蜜到底有没有营养?喝了会发胖吗?您要是要休息了就明天再回复好了

许以琳医生

蜂蜜除了果糖含量较高以外,还含有多种维生素和微量元素,只要用量不太多,就无需担心糖分超标,因为果糖甜度高,所以用量往往可以控制得很低,值得注意的是:血压高的应把用量控制得更低些。 按中医观点,蜂蜜还有润肠、解暑的作用,实际上就是多种微量元素和维生素加上补充能量共同作用的结果,所以只要用量加以控制,正宗蜂蜜(没有人为添加果葡糖浆等成分)还是有好处的。

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患者

是,我买点喝,很喜欢蜂蜜的去年夏天喝了两瓶也没有胖,就像那些玫瑰花茶,桑葚干,柠檬片枸杞子泡水喝到底有没有用啊?有没有科学依据

许以琳医生

玫瑰花、桑葚干、柠檬片、、枸杞子还有菊花、山楂等等这些可以取一种或几种加一起泡水,有些不要单独喝水,连同果肉一起吃更好,如枸杞(红色的胡萝卜素是脂溶性物质,水中溶出很少)、生柠檬维生素C更多等,这些同样可以提供多种维生素、微量元素,还有来自不同食材、药材里面的各种植物化学物质(中药的功效大多与各种植物化学物质有关),这一些作为饮品喝,一般放在中午午休后起来喝比较合适,大多有保肝护肝、增强代谢、提高免疫力,还有就是对血压、血脂等的合理调节等作用。 喝这些必然要好过各种以添加剂、糖勾兑而成的饮料。

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患者

嗯呐我常年喝这些花茶,因为不喜欢喝白开水,但是我血压低压有点高,83、90、91,现在没量了,应该吃点儿什么?或者怎么预防高血压,是还要减肥吗?

许以琳医生

血压临近偏高,一方面用盐盐量应严格控制,味精、鸡精这类不要用更好。 芹菜是一种蔬菜,也是调味品,经常用芹菜煮鱼肉对控制血压有帮助且比使用任何药物要安全,生活方式长期按要求安排好,不用刻意为了减肥而采取节食等不健康生活方式,只要一切安排合理,该减的自然会减。 放下不该有的心里压力,避免情绪波动。

提示:疾病因人而异,他人的咨询记录仅供参考,擅自治疗存在风险。

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许以琳 营养科 公共营养师
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