巨幼细胞贫血如何食补?(男,24岁)

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谢献萌 血液病科 主治医师
河北医科大学第二医院
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石家庄市
问题描述巨幼细胞贫血如何食补?(男,24岁)
分析及建议巨幼细胞贫血多由维生素B12叶酸缺乏引起,食补的关键是补充这两种营养素及相关的造血原料。以下是具体建议:###1.**补充富含维生素B12的食物**-**动物性食物**:多食用动物肝脏(如猪肝、鸡肝)、瘦肉、鱼虾、蛋类和奶制品,这些是维生素B12的主要来源。海产品**:蛤蜊、牡蛎等贝类富含维生素B12,适量食用有助于改善贫血。2.**增加叶酸丰富的食物**-**绿叶蔬菜**:菠菜、芦笋、甘蓝、莴苣等绿叶蔬菜是叶酸的良好来源。豆类**:如鹰嘴豆、黑豆和扁豆等,含有丰富的叶酸。坚果与种子**:葵花籽、芝麻等含有叶酸和其他微量元素。3.**补充造血所需的其他营养**-****:促进红细胞生成,多吃红肉、动物内脏、豆类和强化谷物。维生素C**:如柑橘类水果、番茄、青椒,能帮助的吸收。
咨询时间: 2024-11-17
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巨幼细胞贫血如何食补?(男,24岁)

谢献萌医生

巨幼细胞贫血多由维生素B12或叶酸缺乏引起,食补的关键是补充这两种营养素及相关的造血原料。以下是具体建议: ### 1. **补充富含维生素B12的食物** - **动物性食物**:多食用动物肝脏(如猪肝、鸡肝)、瘦肉、鱼虾、蛋类和奶制品,这些是维生素B12的主要来源。 - **海产品**:蛤蜊、牡蛎等贝类富含维生素B12,适量食用有助于改善贫血。 ### 2. **增加叶酸丰富的食物** - **绿叶蔬菜**:菠菜、芦笋、甘蓝、莴苣等绿叶蔬菜是叶酸的良好来源。 - **豆类**:如鹰嘴豆、黑豆和扁豆等,含有丰富的叶酸和铁。 - **坚果与种子**:葵花籽、芝麻等含有叶酸和其他微量元素。 ### 3. **补充造血所需的其他营养** - **铁**:促进红细胞生成,多吃红肉、动物内脏、豆类和强化谷物。 - **维生素C**:如柑橘类水果、番茄、青椒,能帮助铁的吸收。 - **优质蛋白质**:鸡蛋、瘦肉、豆制品有助于红细胞生成。 ### 4. **注意事项** - 烹饪时避免高温久煮,防止维生素B12和叶酸丢失

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