吃了两颗苦的瓜子吞下去了是不是有黄曲霉

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郑晓东 消化内科 主治医师
陆丰市人民医院
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问题描述:不小心吃了两颗苦的瓜子,吞下去了,是不是有黄曲霉?好担心。(女,23岁)
分析及建议: 偶尔吃一两个,这个问题不大的,您不用太担心,但是你现在就多喝点水促进它排泄,如果经常这样子的话,那就不好。是有这种说法,但是偶尔吃一两次一点点,这个是问题不大的,但是如果你经常这样吃的话,那就有可能会得。这没有说多少量,但是你没经常吃的话,能吃完后能及时处理的话,应该问题不大,以后就避免吃到这些东西了,你一定要吐掉,您不用太担心,你吃了这一两个,一般是不会引起致癌的,如果担心的话就尽量多喝点水,注意排泄,后续注意观察一下有什么症状,比如恶心呕吐,腹泻,腹痛。
咨询时间: 2022-11-13
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不小心吃了两颗苦的瓜子,吞下去了,是不是有黄曲霉?好担心。(女,23岁)

郑晓东医生

您好,请问现在有什么不舒服吗?

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患者

没有,就是不小心吃了两颗发霉的苦瓜子

郑晓东医生

偶尔吃一两个,这个问题不大的,您不用太担心,但是你现在就多喝点水促进它排泄,如果经常这样子的话,那就不好。

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患者

嗯嗯,听说苦的瓜子和坚果都有黄曲霉容易导致肝癌是吗?我小时候不知道也误食过,有点担心

郑晓东医生

是有这种说法,但是偶尔吃一两次一点点,这个是问题不大的,但是如果你经常这样吃的话,那就有可能会得。

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患者

是不是多少量就不行,一般是不可能超过多少?我之前小时候不知道总是能吃到几颗耶,不过长大后才知道这些有害致癌

郑晓东医生

这没有说多少量,但是你没经常吃的话,能吃完后能及时处理的话,应该问题不大,以后就避免吃到这些东西了,你一定要吐掉

郑晓东医生

漱口。

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患者

嗯嗯好的,小时候经常不小心吃到发霉的瓜子,现在这么久了应该不影响了吧

郑晓东医生

您不用太担心,你吃了这一两个,一般是不会引起致癌的,如果担心的话就尽量多喝点水,注意排泄,后续注意观察一下有什么症状,比如恶心呕吐啊,腹泻,腹痛。

郑晓东医生

如果以前吃到现在这么久,如果是癌,你也应该有症状了,但是你没症状了,你就别再担心,如果担心的话你就可以去做一个系统的全身检查,比如抽下血拍个片。

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嗯嗯好的,需要做什么检查吗?什么抽血

郑晓东医生

血常规生化,肿瘤指标。简单拍下胸腹片,做一个肝脏的彩超。

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好像这些公司体检的时候做过,没有问题,但肿瘤指标没做过。不过我应该就不用太紧张了

郑晓东医生

可以查个肿瘤指标,不用太担心的,问题不大。

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患者

嗯嗯好的,有空再查一下。那我目前多喝水是不是可以排掉刚刚那两个苦瓜子的毒素

郑晓东医生

可以的

郑晓东医生

但是记住了,以后还是尽量不要吃这些东西,吃多了碰到这种肿瘤的几率就更大。

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患者

好的,医生,除了发霉的瓜子杏仁还有别的东西会含有黄曲霉的吗?我注意一下

郑晓东医生

所有发霉的东西都可能含有黄曲菌。

郑晓东医生

玉米和花生这两种食物极易受到黄曲霉菌的污染,经放置后玉米和花生中就会存在黄曲霉素,在食用后会对人体不利。

郑晓东医生

面粉、小米、红豆

郑晓东医生

食用油

郑晓东医生

有苦味的坚果等都含有黄曲霉素

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患者

玉米也有吗?是放久了就会有吗?我也经常吃玉米,不知道放得久不久呐

郑晓东医生

被污染的玉米和花生、发霉的淀粉类食物

郑晓东医生

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患者

玉米面粉和红豆,好像吃不出。但是没有坏就拿来吃了

郑晓东医生

尽量不要放久,玉米比其它容易长黄曲霉

郑晓东医生

一般变味了就不要吃

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患者

好的,就是即使不发霉放久了也不行的呀

郑晓东医生

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患者

😊还好您告诉我,我都不清楚,以为不坏就能吃

郑晓东医生

差不多发霉是很难发觉,安全考虑,放太久的尽量别吃

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患者

原来如此,是不是玉米和花生差不多发霉也吃不出,所以不能放太久

郑晓东医生

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患者

明白啦,谢谢医生👍

郑晓东医生

不客气

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