急性胃肠炎最好吃什么，不能吃什么？

分析及建议： 尽量避免浓茶、肉汤、咖啡和韭菜、芹菜、豆芽、竹笋等粗纤维含量较高的食物。不可过饥过饱、连续熬夜、睡前三小时内不宜吃东西，尤其是肉类宵夜。2、尽量吃软食，不吃煎炸、烧烤、过甜、油腻的食物，如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等。禁止过咸、过酸的饮食，这种膳食习惯不利于粘膜上皮细胞愈合，而且会加重病情。3、不宜吃粗纤维过多的食物，如粗糙过硬的杂粮、比较硬的蔬菜和水果等等，以免促使胃酸分泌过多，诱发疼痛。4、可以经常适量食用牛奶、豆浆、发酵面食，这些食物可以帮助溃疡康复愈合。5、如因胃病导致营养不良、过度消瘦，每天的膳食中必须补充足够的优质蛋白、矿物质和维生素。