配料表里有亚硝酸盐吗，会得癌症吗？

分析及建议： 腌制的有可能有，配料里不会有，腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜都有可能，健康饮食里就提到过少吃这些东西，中毒会有恶心，呕吐的表现，吃了就恶心，呕吐，拉肚子等，得癌症是说长期食用有可能得癌症，不是几年，是有这个习惯的。二三十年，或者说年龄大了，到50岁以后癌症的发病率高，最好少吃，就跟抽烟一个道理，抽烟的人比不抽烟的人得肺癌的概率要高，不是说抽烟一定会得肺癌，要是一定的话，应该就没有抽烟的人了，它不是必然的关系，只是概率比不抽烟的概率高。