关于“钙”的一切 钙的自我介绍 我的作用

2014-04-26 431人读
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马卿莲 妇科 主治医师
武汉市红十字会医院
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从业24年
武汉市
关于“钙”的一切 钙的自我介绍 我的作用: 1、 钙能够组成人体的骨骼和牙齿,能够占到1.5%和2%,如果缺少就会造成骨质疏松。 2、 钙能够缓解神经兴奋性。 3、 钙能够参加人体凝血的过程,有些人出血以后不容易止血,这和钙的缺乏有关系。 4、 钙能保持很多酶的活性。 5、 钙能够维持身体细胞膜内的通透性。 我是人体内含量多的矿物质之一,约占体重的1.5%—2%。人体对钙的需要量很大,婴幼儿在出生第一年生长最迅速,1周体重增长3倍,身长增长O.5倍,这就需要大量的钙盐沉积在骨组织内促进新骨的形成和骨的生长。体内钙量从出生时25克左右增至75克,当人体钙吸收不足的时候,就要动员骨钙来保持血钙的正常,用以维持正常生理活动及神经功能。婴幼儿只有保持骨钙的正平衡,即每日平均骨钙沉积超过140毫克,才能达到正常骨骼发育需要量。 科学补钙才健康 各年龄宝贝需要多少钙? 在婴儿时期,六个月内的孩子每天需要300毫克钙 六个月以后,每天需要吃400毫克钙 满一岁以后,每天需要600毫克 4岁以上每天需要800毫克 青春期的孩子,每天需要1000毫克钙。 日常生活钙的摄入仅满足所需要量的1/3到1/2。 怎样知道孩子是否缺钙? 小婴儿母乳喂养,妈妈身体很好,孩子吃奶也不错,基本上孩子不缺钙。喝牛奶也是一样的 如果孩子饮食营养很不错,奶源很充足,每天吃的奶也比较够,较大儿童每天吃牛奶300到400毫升,基本上不缺乏钙。 如果膳食中钙不是充足的,就需要额外服用钙制剂了。 孩子汗多、易哭是缺钙? 出汗不是很特异的情况,诊断缺钙不缺钙,出汗只是一个辅助的指标,并不是全部指标。大夫一定要综合考虑孩子的身体情况来判断。 宝宝补钙应补到何时? 补钙应该没有周期,就像我们吃饭没有周期一样,钙是一个营养素,需要长期的补充。只要我们的膳食里面的钙不够,就要补,补钙没有到期不到期的问题。比如说我们青菜吃得很多,还吃到豆制品,还喝到牛奶,我们一天喝300到500毫升的奶的时候,也就是钙比较多的时候,就不用额外补充钙了。 如果孩子挑食、奶吃得不够,就需要补钙。只要缺钙就补,不缺的时候就不补,做到按需补钙。 天天补钙为何还缺钙? 天天补钙,不一定钙很好的吸收利用了。 一定要补钙的同时补充维生素D,并且很好的晒太阳。维生素D不够,晒太阳很少,虽然补了钙,没有很好的利用,所以还会出现缺钙的现象,所谓真正的缺钙。 家长也不要一味寄希望于钙品,户外运动、晒太阳、营养均衡才是重要。 母乳喂养也要补钙? 国际上惯例孩子生下来半个月的时候就应该吃维生素D,不管是母乳喂养还是其他喂养。 配方奶里面可能加了一些维生素D的,母乳喂养的孩子一定要在孩子生下来半个月以后加维生素D。 因为母乳是很好的东西,但有几项比较缺少,其中一项就是维生素D。 因为奶水里面基本上没有维生素D,有的量也很小,不够。所以孩子要在半个月开始吃。 补钙要补维生素D吗? 除非这个孩子晒太阳晒得很好,否则就需要补。因为维生素D真正的来源不是吃进去的,晒太阳可以提供我们人体需要维生素D的95%以上。 晒太阳要提倡每天在1-2个小时以上,而且晒的面积比较大,最好是全身。冬天,我们在北纬35度以上地区的日光的紫外线就已经很少了,所以我们冬天一定要补充维生素D,单晒太阳已经不够了。 钙能和牛奶同服吗? 牛奶含钙很高了,同时吃钙片,很高的钙量中只会吸收一部分。正常人体对钙的吸收率在30%到40%,牛奶是50%左右。 钙越多,吸收率反而低。因此最好分开吃。 钙与锌别同时补 由于锌与钙都是阳离子,在消化道吸收离子时,会产生互相干扰现象,降低彼此的吸收率。 所以, 钙剂最好不要和锌剂一起服用,以免降低吸收率,造成钙、锌缺乏。两者的服用时间最好相隔2~3小时以上。 钙从食中补 ——补钙小食谱 一、丝瓜虾皮猪肝汤 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。 做法: 1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡 2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3-5分钟即成。这个汤含有非常高的钙。 二、鱼菜米糊 原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。 制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
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