肾友,别吃加工肉!

2019-04-27 727人读
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艾志敏 内科 主治医师
达州市中西医结合医院
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耐心细致

今天要说的这类食物,大家都不陌生,且不少家庭经常吃,那就是:加工肉类!
加工肉几乎无处不在:比如我们早餐赶时间吃个煎饼加火腿;逛街饿了来两根热狗;出去吃汉堡夹几块培根;懒得做菜就点老干妈肉罐头;闲着无事啃几包零食肉片;朋友聚会烤些肉串、午餐肉;逢年过节再整点熏腊肉.......最近一项大型研究表明:加工肉吃得多,肾脏伤害*r>

这项队列研究,平均随访时间长达23年,调查4个社区的人们饮食习惯,结果发现,常吃加工肉,肾病风险可明显增加。而豆类、坚果、低脂乳制品的饮食习惯对肾脏有保护作用,可减低肾病风险。

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