胰腺肿瘤外科手术治疗后的饮食调整策略

2021-02-17 1337人读

已通过实名认证

执业资质已审核通过

陆崇德外科副主任医师

海军军医大学第三附属医院

好评 4.9

接诊量 9.5千

同行认可 100

可开处方

从业21年

高性价比

服务态度好

专业有效

耐心细致

上海市

胰腺手术后，患者十分需要注意合理饮食。需注意饮食卫生，防止胃肠道感染。就餐要有规律性—— 少食多餐，一日进三餐至五餐，忌暴饮暴食和频繁吃零食，否则会使胰腺不停分泌胰液，加重胰腺功能的负担，易引起并发症。

胰腺手术后，患者宜吃清淡易消化的食物。饮食禁忌如下：

忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。

忌食霉变、烟熏、腌制的食物。如花生、葵花籽、酸菜、糕点、冰淇淋等。

忌食坚硬、黏滞不易消化的食物。

忌食韭菜、芹菜等。

忌食粗糙、富含纤维、对肠道刺激的食物。如粗粮、玉米、糯米等。

绝对禁酒。

忌食易产气的食物。如红薯、玉米、高梁、豆类、糖类、卷心菜、黄瓜、大蒜、青椒等，且不能饮汽水。

饮食要合理搭配。注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例——要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质要适宜，要食用宜消化道蛋白质，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、汆等方法为主，防止胰腺过度分泌胰液。

另外还需要注意水分的补充——每日饮水约3000毫升，以补充腹泻丢失的水分。根据病情需要，可静脉输液，避免出现水、电解质平衡失调。

1赞

版权说明：部分医生文章来源或改编自互联网及其他平台，主要目的在于分享信息，让更多人获取健康知识，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，不希望被转载的媒体或个人可与我们联系。