老人饮食注意

2019-05-01 596人读

已通过实名认证

资格证书已审核通过

陈敬斌营养科公共营养师

春雨公众营养专家团

好评 5.0

接诊量 6千

同行认可 99

从业19年

高性价比

服务态度好

专业有效

耐心细致

少量多餐细软、预防营养缺乏。

对于高龄老人和身体虚弱以及体重出现明显下降的老人，除三餐外可增加两到三次加餐，保证充足的食物摄入。

食量小的老年人，应注意在餐前和餐时少喝汤水，少吃汤泡饭。

对于有吞咽障碍和80岁以上老人，可选择软食、进食中要细嚼慢咽、预防呛咳和误吸，

对于贫血，钙和维生素D、维生素A等营养缺乏的老年人建议在营养师和医生的指导下，选择适合自己的营养强化食品。

02主动足量饮水，积极户外活动。
老年人每天的饮水量达到1500ml～1700ml，首选温热的白开水。

一般认为老年人每天户外锻炼1~2次，每次1小时左右，以轻微出汗为宜。

每天最后六千步。运动持续时间不要过长

03延缓肌肉衰减；维持适宜体重。
要增加摄入富含优质蛋白质的瘦肉、海鱼、豆类
70岁以上的老年人的BMI应不低于20kg/m2为好。
血脂等指标正常的情况下，BMI上线值可略放宽到26kg/m2。

04摄入充足食物；鼓励陪伴进餐。

老年人每天应至少摄入12种及其以上的食物。早餐宜有1-2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶、另有蔬菜或水果。中餐、晚餐宜有2种以上主食，1-2个荤菜、1-2种蔬菜、1个豆制品。