盱眙县人民医院始建于1923年，1969年—1979年冠名“江苏省江苏医院”。现已发展成为一所集医疗、教学、科研、急救、康复、预防保健、社区服务于一体的国家二级甲等综合性医院，江苏省首批“爱婴医院”。现为东南大学附属中大医院集团医联体，盐城卫生职业技术学院临床学院、徐州医学院、扬州大学医学院、江苏建康职业学院和淮阴卫生高等职业技术学校教学医院，全国基层医院慢性疾病标准宣贯基地，江苏省住院医师和全科医师规范化培训基地。
医院核定床位809张，在职职工1016人，高级职称专业技术人员70人，享受国务院特殊津贴1人，江苏省“333”人才和“十百千”拔尖人才6人。设有18个行政职能科室，30个临床医技科室，骨科是淮安市市级临床重点专科，消化科、心内科、眼科、普外科、儿科技术水平位于全市同级医院前列。
医院设备先进，拥有西门子3.0T磁共振、1.5T磁共振、双源CT、16排CT、数字减影血管造影机（DSA）、瓦里安直线加速器、全自动模块式生化分析仪、美国GE四维彩超等先进医疗设备，总价值2亿多元。为医院的诊疗质量及科研工作提供了良好的硬件保证。
近几年来，医院坚持科技创新，每年完成腹腔镜、胸腔镜、椎间孔镜、关节镜等各类微创手术400余例，开展了冠状动脉造影及支架植入术、心脏起搏器植入术、内镜粘膜下剥离术、脊柱骨折微创经皮椎体成形术、钬激光碎石术、各种颅内肿瘤、椎管内肿瘤的显微手术等新技术、新项目100余项，在区域内形成了明显的技术特色和医疗优势。获省、市科技进步奖和医学新技术引进奖10余项，国家发明专利17项。
医院注重国内外业务交流，与上海市第九人民医院、江苏省人民医院、江苏省肿瘤医院、南京市鼓楼医院、东南大学附属中大医院、南京市儿童医院、南京市第一医院及南京市胸科医院等10余家“三甲”医院建立了广泛的业务协作关系，成立了10余个合作“诊疗中心”。聘请了国内知名医院的10位专家担任学科名誉主任。与台湾童综合医院缔结为友好合作医院，新加坡、丹麦等医疗专家和科研学者来院进行业务交流。
医院先后获得“淮河流域出生及出生缺陷工作先进集体”、“江苏省文明单位”、“江苏省巾帼示范岗”、“江苏省工人先锋号”、“淮安市五一劳动奖状”等各级各类荣誉60多项。
　　位于盱眙经济开发区的盱眙县人民医院新区医院，占地面积160.6亩，总建筑面积18.3万平方米，按三级医院标准整体规划，设置床位1200张，分两期建设，一期工程于2015年6月投入使用。医院着力建设“布局合理、技术精良、环境优美、服务优良”的三级现代化综合性医院。