打工人早饭吃什么,才能吃得健康又有营养?

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2023-12-27

不知道有多少打工人小伙伴跟春雨君一样,每天的早饭基本只会是包子、粥、油条、面条这类的简单搭配,看似健康,但其实没啥营养:


比如经典组合“白粥+馒头+小菜”,这类精致加工的米面制品谷物营养很少,几乎只有淀粉,没有膳食纤维,碳水会迅速分解成葡萄糖,导致血糖快速升高,再加上有些腌制的小咸菜含盐量很高,对我们身体健康也很不利。

再比如经典组合“油条+豆浆”,也很不健康,因为常见的豆浆,为了提升大家的口感,都会往里面放很多糖,而且油条这类的油炸食品,可谓是热量炸弹,长期这样吃很容易长胖,得三高等慢性疾病的风险也会增加。

春雨医生

按我们现在的生活习惯来说,大多数人不会太去精心准备早饭主要有俩原因:


一个是不想早起,另一个是很多人不把早餐当作正餐来看,没觉得早餐有多重要,但其实早餐是一天中黄金排毒和吸收营养的时间,也需要均衡的吃一些瓜果肉菜。


那早餐应该怎么吃?给大家一个早餐的黄金搭档公式:主食+蛋白质+蔬菜水果+充足水分

春雨医生

首先主食建议大家选择一些杂粮,比如杂粮粥、玉米、红薯、南瓜等优质碳水,补充身体能量,增加饱腹感;


其次补充蛋白质,保持肌肉、血糖和能量的稳定,延长饱腹感;


同时吃新鲜的蔬菜水果,补充身体流失的水分,能提高身体的新陈代谢。


为了能让大家早上多睡几分钟,这里给大家推荐两个健康又有营养的早餐搭配,总有一款符合你的口味:

1、全麦面包搭配

喜欢甜口三明治的小伙伴,可以在面包片上放一些自己爱吃的水果,比如香蕉、猕猴桃等,搭配一个水煮蛋,营养又美味~


喜欢咸口三明治的小伙伴,可以在面包片上放上一些生菜、西红柿或者其他爱吃的蔬菜,抹上点花生酱,再来上一块鸡胸肉,搭配方法有很多,大家选择自己爱吃的食材即可~

春雨医生

2、燕麦片搭配

爱吃麦片的小伙伴们,可以给自己做一份营养丰富的燕麦粥,再搭配一份蔬菜沙拉。燕麦粥里可以加一些豆粉增加蛋白质,再加一些坚果或者香蕉、蓝莓之类的水果。蔬菜沙拉就选自己喜欢的蔬菜切好拌一拌,可以提前一天晚上备好,这样早上就能多睡一会~





春雨医生




还有哪些营养又方便的独家早餐搭配?欢迎大家补充~


编辑:春雨医生

图源:壹图网



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