胃、十二指肠溃疡出血的饮食

（1）禁烟酒、浓茶、咖啡；（2）经常喝牛奶可预防上消化道出血。为防止晚间胃酸分泌高峰期分泌过多胃酸，临睡时喝杯热牛奶可保护胃黏膜并中和胃酸，在一定程度上有预防胃出血的作用。（3）宜多吃新鲜蔬菜和水果：凡有出血倾向者，宜多吃富含维生素C、维生素K的食物。（4）高蛋白饮食：以优质蛋白为主，如牛奶、鸡蛋、大豆及其制品等。