看准“五点”,帮你选到最合适的钙片!

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吃好每天三顿饭 ·  2019-03-16
选择钙片,应主要关注产品的含钙量、产品的溶解度、人体的吸收率、产品价格、钙制剂的安全性五个方面。

可能存在缺钙的危险因素包括:

1.曾经有过骨折史;

2.有骨折、骨质疏松的家族史;

3.能/不愿饮用奶类制品;

4.不经常进行户外运动;

5.不晒太阳;

6.习惯大量饮用浓咖啡、浓茶、可乐;

7.大量吸烟、酗酒;

8.使用激素治疗;

9.绝经期前后的女性;

10.女性是否处于妊娠期或哺乳期;

11.是否为婴幼儿或年龄已超过60岁。


如果存在2个以上危险因素,就需要在医生的指导下补充钙片了。

那么钙片应该怎么挑呢?要做到“五看”。

01 看产品的含钙量

正规的钙制剂和钙保健品都应当表明单位剂量中含有多少钙质。一般而言,钙制剂标注钙含量有两种方式:一种是含钙化合物的量,另一种是含有钙元素的量。

后者才是真正摄入的钙量。钙化合物中的含钙量是以百分比来表示的,例如葡萄糖酸钙片每片标注的是0.5克,但是并不表明含有钙元素0.5克,其含钙量为9%,也就是说每0.5克葡萄糖酸钙中含有钙元素45毫克。同样乳酸钙的含钙量为12%,也就是说每片乳酸钙实际含有钙质60毫克。因此在选择钙片时不能只是看说明书上的剂量,而应当了解其含有钙元素的量。

02 看产品的溶解度

经口摄入的钙必须以钙离子的形式才能在肠道被吸收,因此钙制剂如果溶解度高就可能被吸收得更完全。比如同样是碳酸钙,普通碳酸钙与一些超微溶解的碳酸钙相比,后者消化吸收得会更完全。但应注意的是人体对于钙的吸收并不像单纯的化学反应那样简单,影响人体钙吸收的因素有很多。

有些产品虽然溶解度很高,但是体外溶解度较高,在体内的吸收率却不一定高,因此溶解度只能作为一个参考指标,而不能单凭溶解度来判定吸收率。单就溶解度而言,氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好,而乳酸钙、碳酸氢钙、未经处理的活性钙等溶解度较差。

03 看人体的吸收率

钙的吸收是一个非常复杂的生理现象,影响因素非常多,而且与人的个体状态密切相关。钙含量高、溶解度高的钙制剂未必吸收率就高。通常当机体缺钙时(处于钙饥饿状态)吸收率就高,而机体不缺钙时钙的吸收率就差。儿童补钙其吸收率就高,老年人的钙吸收率相对较低。

有些人胃肠功能不正常(例如总是有腹泻)就比胃肠功能正常时钙吸收差。因此评价钙制剂的吸收情况应从多方面综合考虑。

根据科学研究结果在同样条件下,目前市场上的各种钙制剂的吸收率差别并不是很大,一般在20%~40%左右。

04 看产品价格

补钙不应当成为生活中的经济负担,因为钙制剂的成本并不高。补钙是一种长期行为,而价格高的产品补钙的效果并不一定比价格低的产品好多少,因此选择钙制剂应注意比较其性能价格比,根据个人经济条件的好坏权衡利弊加以考虑。

有些补钙产品平均每补充1000毫克元素钙需要消费20元,这样每月补钙的经济耗费达到400~500元,可能会超过很多消费者的承受能力。

05 看钙制剂的安全性

补钙是一种长期甚至终生的过程,因此药物或保健品的安全性应引起消费者的重视。这除了必须选用符合国家或国际卫生标准的产品外,还应当了解其副作用对人体的影响程度,比如有个别产品虽然含有钙质很多但碱性较大,容易刺激胃,有的老年人胃功能下降,胃酸分泌减少就不适合食用。有的产品含有较多的钠、钾、糖类和防腐剂,不适于患糖尿病或高血压、肾病的人长期服用。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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