痤疮患者到医院就诊都会有这样的经历，医生都会嘱咐少吃辛辣油腻甜食，少喝牛奶。有些患者说吃了辣椒好像没什么影响呀，而有些患者就要反驳了，吃了辣椒第二天起来准会冒新的痘痘。不免大家会问那辛辣食物对痤疮到底有没有影响，今天就聊聊辛辣对寻常痤疮患者的影响。
痤疮被认为主要与内分泌、毛囊口异常角化、毛囊内微生物、皮脂分泌增多及炎症等因素有关。
辛辣食物不一定加重痤疮
目前为止，只有两种类型饮食明确可能与痤疮发生有关：一种是高糖饮食（高GI饮食），另一种是高乳制品饮食（特别是低脂牛奶）。而辛辣食物与痤疮的关系仍缺乏相关证据，相关的一项69人痤疮患者问卷调查显示65.2%患者在食用辣椒后病情加重；另一项通过随机抽取全国1000多名大学生的研究表明，西南地区普遍喜食辣椒，但痤疮发病率并不突出，低于华南华北地区。
辛辣食物有可能是间接引起痤疮加重
有些人饮食辛辣食物后痤疮加重，有可能是很多辛辣食物中含盐量、含油量通常较高，高盐的摄入会引起痤疮的加重。而且辛辣可刺激增加食欲，吃更多的东西（包括高GI食物、含糖饮料等）。
辛辣食物中的高盐有可能加重痤疮
相信大家在烹饪辛辣食物时盐和油的用量都会增加，导致盐和油的摄入量都超标。我国居民膳食指南推荐成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25-30克。Darouti在Journal of Cosmetic Dermatology杂志发表的研究表明，钠盐和辛辣摄入量的增加有可能使痤疮的脓疱和囊肿的数量增多。
总结
目前辛辣食物与痤疮的关系仍缺乏相关证据。如果食用辣椒后没有加重痤疮则不需要忌辛辣食物；但是如果食用辛辣食物后痤疮明显加重则需要忌辛辣。
参考文献
El Darouti M A , Zeid O A , Abdel Halim D M , et al. Salty and spicy food; are they involved in the pathogenesis of acne?vulgaris? A case controlled study[J]. Journal of Cosmetic Dermatology,2016,15(2):145-149.
Larosa C L , Quach K A , Koons K , et al. Consumption of dairy in teenagers with and without acne[J]. Journal of the American Academy of Dermatology,2016, 75(2):318-322.
Williams H C , Dellavalle R P , Garner S . Acne vulgaris[J]. The Lancet, 2011, 379(9813):361-372.
