文 | 谢悠悠 编辑 | 小灰灰
随着宝宝长大，单纯的母乳喂养已不能完全满足宝宝的生长的需要啦，这时候就需要引入母乳以外的营养丰富的食物了。
世界卫生组织建议健康足月出生的宝宝添加辅食的最佳时间为6个月。因为6个月宝宝的消化系统、口腔运动、心理、认知和行为能力育都已经具备接受新食物的能力。
但是，宝宝开始吃辅食的时间，也存在个体差异。辅食的添加并不是越早越好，最早不早于4个月，如果宝宝没有准备好，过早添加反而对宝宝的肠胃不好。关于如何判断宝宝是否准备好了，我们之前的文章已经有了详细的解释>>>拿什么辅食来hold住你 我的宝贝。
当宝宝需要添加辅食时，宝妈应该选择什么食物作为宝宝的第一口辅食呢？
我国居民膳食指南推荐添加富含铁的高能量泥糊状食物，首先推荐强化铁的米粉。
为什么选择强化铁的米粉
当宝宝成长到6个月的时候，自身储存的铁就差不多消耗完毕，而母乳中的铁含量不足以满足宝宝的需求，因此必须通过辅食给宝宝补充。
谷类食物食用方便，大米粉容易吸收，温和，过敏性低，不易引起宝宝过敏。因此宝宝的第一口辅食应选择强化铁的纯大米米
如何选择婴儿强化铁的米粉
选择纯大米米粉
市面上的婴儿米粉种类很多，包括营养米粉、营养米麦粉，胡萝卜营养米粉、黑米红枣营养米粉等等。要买到合适的纯大米米粉，就要依靠配料表了。
举个例子，下图是3种婴儿营养米粉的配料表，第1种米粉只含有大米粉和营养强化剂，属于纯大米米粉，可作为宝宝的第一口辅食选择。
第2种和第3种米粉除大米粉之外还添加了其他的谷物粉或者蔬菜粉，就不能算是纯大米米粉了，这两类米粉可以等到宝宝尝试过蔬菜等其他食物时再添加。
选择含适量的铁、锌等营养素
虽然建议选择强化铁的米粉，但并不是铁含量越高越好。我国食品安全标准对婴幼儿谷物辅助食品中各种营养素都有明确的规定。选择米粉时主要关注铁、锌、钙、钠、蛋白质这几项指标的含量。
建议选择无糖米粉
我国膳食指南推荐辅食不需要额外加糖、盐及各种调味品。所以在选择米粉的时，注意配料表，建议选择不添加糖（包括白砂糖、葡萄糖、果糖、糖浆）的米粉。
建议选择不添加食用香料米粉
虽然我国规定婴幼儿谷类辅助食品中仅可使用香兰素，但是还是建议选择不添加任何食用香料的米粉。
辅食添加常见问题
选择市售还是家庭自制米粉
建议选择市售的米粉，家庭自制的米粉铁等营养素无法满足宝宝的需求；而市售米粉营养根据婴儿的需要，强化部分营养素，更适合刚添加辅食的宝宝。
米糊调制
一般5g米粉用30ml的母乳或配方奶冲泡（个人觉得奶量摄入充足和米糊吃得好的宝宝也可用水冲泡）搅拌均匀至半流质糊状（用勺子舀起不会立刻往下流）。
目前市面销售的大部分米粉都是熟制的，所以一般用40-60℃的水/母乳/配方奶调制即可（最佳冲调温度可参照米粉冲调说明调制）。
特别提醒
母乳/液体奶类加热最好放在温水中加热，避免使用微波炉。
因为微波炉加热会破坏母乳/液体奶类中的营养物质，而且也会因加热不均产生“热点”，宝宝喝的时候可能会烫到。
米粉摄入量
第一次尝试米糊时，宝宝吃1-2勺米糊即可，慢慢逐渐增加量，至满7个月时每天摄入量应达到25-50g米粉（干粉重量）。
辅食添加后的母乳喂养
辅食添加后，尽可能的继续母乳喂养。母乳可以继续为宝宝提供部分能量，蛋白、钙等重要营养素，母乳仍是1岁以内宝宝营养的主要来源。
满6个月-9月龄婴儿，每天母乳喂养5-6次，每天奶量应维持800mL左右。10-12月龄婴儿，每天母乳喂养4次每天奶量不少于600mL。13-24月龄婴幼儿，每天母乳喂养3次，每天奶量约为500mL。
辅食添加后的饮水量
辅食添加后就要注意给宝宝喝水了，在不影响奶量的前提下可以给宝宝适当的喝水。可以少量多次，保证宝宝不缺水就行。
最后再啰嗦几句，宝宝的辅食添加可能会问题多多，这就是考验父母耐心的时候了，建议粑粑麻麻们要不厌其烦的多次尝试并到时间就给宝宝制作辅食，即便做好了很可能不吃。
另外也可以让孩子自己尝试吃辅食，即便最后孩子吃到嘴里的可能只是舔手指的量，大部分都撒了。但这更有利于孩子手口眼的协调，味觉和触觉等全方位的认知食物并且有利于神经系统的发育。
参考文献
中国营养协会. 中国居民膳食指南（2016）. 北京： 人民卫生出版社，2016.
黎海芪. 实用儿童保健学. 北京：人民卫生出版社，2016.
中华人民共和国卫生部. GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品［S］. 北京：中国标准出版社，2010.
中华人民共和国卫生部. GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准［S］. 北京：中国标准出版社，2014.
图片来源：图虫创意
