这两天，虹鳟鱼的新闻十分吸引眼球，为了平息舆论，相关协会的领导四处出击，频繁接受采访。
你以为他是要道歉？
并没有，他说来说去就一个意思：我没错，我有理，你们不要瞎哔哔！
这不是最奇葩的，昨天他在接受澎湃采访时语出惊人！
协会会长崔和表示，“从虹鳟的角度上来说，在挪威也好，法国也好，到底是大西洋鲑贵还是虹鳟贵，毫无疑问是虹鳟，再说邻近的日本，虹鳟的价格也比大西洋鲑高多了，消费者没吃亏”。
他还指出，虹鳟的肉质、色泽、口感都超过大西洋鲑，在未来五年，国内虹鳟的价格肯定要超过大西洋鲑。
看到没有，人家把高贵的虹鳟贱卖给你们这些屁民，你们不怀着一颗感恩的心，竟然还敢diss？
来，跟我一起唱：感恩的心，感谢有你，伴我一生，让我吃到淡水三文鱼~
你等等，虹鳟真的比大西洋鲑还贵？
那为啥协会要把虹鳟归为三文鱼？
难道不应该是三文鱼哭着喊着要变成虹鳟吗？
或者，哪儿卖得贵，你卖那儿去呗，何必在国内折腾？多累呀。
对此，鱼类专家周卓诚表示，从全球范围来看，虹鳟就是个便宜货，只有特定地区的虹鳟比海产大西洋鲑略贵。
原来崔会长是在玩文字游戏，其实在他的采访里，这样的问题比比皆是。
比如日本虹鳟贵。日本人生吃吗？
日本人吃虹鳟比吃三文鱼多，但他们是用来烤制或熟制。
比如虹鳟真的色泽好、口感好吗？
色泽好，那是因为饲料里面的色素（合法的）添加的多。
口感好，那也是基于特定的做法、吃法，以及个人爱好。
因为中国喜欢大西洋鲑的人群更多，对大西洋鲑的认知度、信任感都比较强，一旦告诉消费者是虹鳟，他们就避而远之。
感谢协会的强行科普，以后消费者都知道要选择“大西洋鲑”了。
最后，怀着一颗感恩的心，小编认真梳理了近期的相关信息，让我们来学习一下协会的骚操作。
特事特办
该协会制定的团体标准管理办法规定，制定标准的单位需要至少2个科研机构，不过这次一个都没有。
管理办法规定，标准征求意见通常1个月，标准的公示期一般15天。
而实际上，该标准7月1号才开始编写，8月1号就已经完成了征求意见，公示了3天就正式发布，整个过程仅仅历时40天。
崔会长对此的解释是，8月10日原定为中国水产流通与加工协会三文鱼分会成立大会暨中国国际三文鱼产业发展论坛，为了赶上这个会，所以特事特办。
他说，“大毛病没有，（这）是有小毛病”。
但是，我觉得，这怎么能算小毛病？
协会为企业两肋插刀，简直就是没毛病啊！
舆情监测棒棒哒
协会的官网上面时常会发一些行业内的新闻和消息。
8月13日下午，我在他们官网查了一下“虹鳟”，看到了这样的内容。
嚯，头一条就是，“挪威三文鱼”很少见，“淡水三文鱼”是虹鳟。
后面还有，市面上的廉价三文鱼有的是大马哈鱼或虹鳟鱼冒充。
看来，之前协会并没有把虹鳟鱼当做三文鱼，甚至连海里的太平洋鲑（大马哈鱼）都不算三文鱼。
于是我就发了一条微博来嘲讽，结果，14号的时候又查了一次，官网看不到这些文章，剩下来的只有“正面”信息了。
看来，崔会长一直强调的“各方面的监测”，还是做的挺不错的。
我也有幸成为了被监测对象，不知道下一步会不会跨省。
有意思的是，“瑞典发生虹鳟鱼三代虫病疫情”这条信息也给删了。
其实，三代虫主要危害鱼的健康，跟本不会感染人。
怎么，舆论质疑虹鳟鱼寄生虫的问题，是心虚了吗？
龙羊峡的“三文鱼”不是都经过了专业的、严格的寄生虫检验的吗？（总觉得哪里不太对）
不仅如此，协会关于标准发布的新闻稿也做了巨量的删减。
不过删是没用的，互联网有记忆，有备份，还有到处转载的，于是我找到原版，然后做了对照。
发现，去掉了所有领导的照片，去掉了青海龙羊峡应老板的两张大特写，去掉了嘉宾分享的内容。
我觉得这些领导挺倒霉的，又没干啥坏事，怎么搞的像见不得人一样呢？
平心而论，两位嘉宾（参与标准制定的企业）分享的干货非常棒，推荐业内同行仔细研读。
顺便，协会官网网页另存的时候，文件名叫做：中国水产流通与加工协会 _ 服务是一种责任 我们关注会员利益！
是的，作为行业协会，当然应该以会员利益为重，不过，下次改版的时候能否加半句，我们也关注公众利益！
最后的最后，如果你还不知道怎么识别正宗三文鱼，我可以顺带着讲解一下，以后你就不会感到困惑了。
三文鱼并非学名，而是商品名，不同商家、不同地区有不同的命名规则，所以下面的三文鱼家族，你需要有个大概的了解。
转发这条三文鱼，可以转运哟~
图片来源：图虫创意
