夏天西瓜怎么吃更健康?

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吃好每天三顿饭 ·  2017-07-19
“夏吃”不能“瞎吃”,于康教授带您了解夏季常见营养健康问题。

天气炎热,吃西瓜是一个不错的解暑选择。

糖尿病患者能吃西瓜吗?

西瓜虽然甜,但是90%都是水分,属于低糖水果。糖尿病患者在血糖控制稳定后,即餐后2小时血糖在11.1毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白小于7%时,可以适量进食西瓜;如果近期血糖持续攀高,那么西瓜就要暂时停一段时间。

糖尿病患者应将西瓜放在两餐之间吃,不要跟正餐合在一起,否则血糖负荷可能太大。血糖控制得好的人,每天吃西瓜的瓜瓤部分大约可以在150-200克左右,也就是一小块的量。

此外,糖尿病患者如果今天已经吃了西瓜,就最好不要再吃别的水果。可以拿蔬菜补充,比如黄瓜、西红柿等。

西瓜减肥法靠谱吗?

西瓜是很多年轻女性朋友的最爱,原因很多,有美容的需要,有瘦身的需要。因此有人把水果当饭吃,甚至将水果作为每日唯一的食物来源。我想说的是,水果不吃不行,少吃不行,多吃也不行。成人每天水果的食用量应为300克左右。

人体共需要多种营养物质才能够维持生存,特别是每天需要一定量的脂肪,来维持组织器官的更新和修复。水果中含水分85%以上,不含蛋白质、不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。

因此,尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但如果吃得过多,将导致摄入的糖分超标。现在有些女孩子不吃正餐只吃水果,但西瓜一吃就吃半个,结果体重反而只增不减。

西瓜虽好,食之有忌

吃水果,人们同样应推崇一个“杂”字,即食用果品也要多样化,以获取多种营养元素,促进营养均衡。西瓜虽然含水量多,是盛夏消暑佳品,但有些人多吃易发生腹痛或腹泻,心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。

意外不意外,惊喜不惊喜?

原来吃个西瓜都有这么多讲究啊!

可是,还不止这些哦……

炎炎夏日,西瓜、荔枝等水果是大家的最爱。而一边吹空调,一边吃着烧烤、火锅,不知有多爽快。可是,这些食物如果吃得不当,把“夏吃”变成了“瞎吃”,痛快可就变成痛苦了。

为了帮助大家轻松度夏,北京协和医院临床营养科于康教授亲自录制了《你吃对了吗》系列音频课程第一季《“夏吃”不能“瞎吃”》,一共19期课程,每期10分钟左右,主要讲述了夏季常见营养健康问题。

您将在我们的系列音频课程里听到如下内容——

1、“吃瓜群众”会吃西瓜吗?

2、烧烤+啤酒,撸串的代价有点大

3、日啖荔枝三百颗,这么胡吃纯属作!

4、夏天排不畅,吃点“带皮的”

5、宝宝感冒了,吃点“去皮的”

6、早晚一杯水,做个水美人

7、夏天吃火锅,先做选择题

8、夏天吃点苦,胜似吃大补

9、冷饮一时爽,当心病床躺

10、夏季减肥不要“减餐”而要“减量”

    ......

春雨医生

主讲嘉宾

春雨医生

于康

北京协和医院临床营养科主任医师,

教授,博士生导师。

国家卫生计生委营养标准委员会委员、《中华临床营养杂志》副总编、中国医师协会健康管理及健康保险专业委员会常务委员,中国营养学会理事等。

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